Cómo evolucionó la ganadería en la época del Virreinato
by Montoya, Alfredo.
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BookSeries: Esquemas Históricos 35.Publisher: Buenos Aires Plus Ultra 1984Description: 391 p.ISBN: 9502106318.Subject(s): HISTORIA ARGENTINA | VIRREINATO | GANADERIA | SALADEROS
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Libros
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Deposito | 982 MON 67.785 (Browse shelf) | Available | 67785 | |
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Deposito | 982 MON 35.005 (Browse shelf) | Available | 35005 |
^cOrígenes de la ganadería bovina -- Haciendas salvajes -- Perros cimarrones -- Ovinos, los -- Pesca de Ballenas -- Primera fábrica de salazón de carnes -- Comercialización -- Tasajo -- Carnes en salmuera -- Sebo -- Grasas -- Lanas
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